Jaki garnek do gotowania na parze? Wybierz odpowiedni dla Ciebie!

Odpowiednie odżywianie jest coraz ważniejsze w naszej kuchni. Kupujemy zdrowe, ekologiczne jedzenie, czytamy składy, mniej smażymy, więcej gotujemy. Rosnąca świadomość konieczności zdrowego i racjonalnego odżywiania sprawia, że gotowanie na parze wraca do łask. Dawniej zapomniane szybkowary czy garnki do gotowania na parze dziś biją rekordy sprzedaży. Jaki garnek do gotowania na parze wybrać? A może lepszy będzie szybkowar? Sprawdźmy!

Garnek do gotowania na parze - jak to wygląda?

Garnki do gotowania na parze składają się z trzech elementów — garnka, sitka i pokrywki. Nowoczesne garnki tego typu, w porównaniu do ich poprzedników, nie emitują piskliwego dźwięku i są bardzo bezpieczne, bo pokrywę można otworzyć dopiero wtedy, kiedy ciśnienie w garnku się wyrówna (nie ma więc możliwości, że zawartość garnka „wybuchnie” na nas i na całą kuchnię), a do tego są wykonane z materiałów, które się nie nagrzewają.

A może szybkowar?

Szybkowar to urządzenie podłączone do prądu — w porównaniu do garnków nie kładziemy go na kuchence. To gotowanie dla zabieganych, bo pozwala zmniejszyć szybkość przyrządzania potraw o nawet 50%. Minusy w porównaniu do garnków? Wyższa cena i mniejsza pojemność.

Dlaczego warto gotować na parze?

Jedzenie gotowane na parze jest o wiele zdrowsze, niż smażone czy gotowane tradycyjnymi metodami. Zostaje w nim też więcej składników odżywczych niż przy klasycznej obróbce termicznej. Przygotowane w ten sposób potrawy są smaczniejsze, ponieważ nie mają kontaktu z wodą. Te trzy zalety — niskokaloryczność, lepszy smak oraz zdrowsze posiłki sprawiają, że na taki typ gotowania decyduje się coraz więcej osób.

Jakie garnki do gotowania na parze wybrać?

Wybierając garnki do gotowania na parze, musimy zwrócić uwagę na kilka kwestii. Po pierwsze, co oczywiste, jaką mamy kuchenkę - inne garnki do gotowania na parze będą przeznaczone na kuchenki gazowe i elektryczne, inne na indukcję. Ważna jest również pojemność wkładu i liczba poziomów —  im większa i im więcej mamy poziomów, tym większą liczbę różnych dań możemy przygotować jednocześnie. Trzecią, ostatnią zmienną, są materiały, z których garnki są wykonane.

Jakie garnki do gotowania na parze wybrać? Materiały

Tutaj mamy szeroki wybór. Garnki do gotowania na parze ze stali nierdzewnej i ceramiczne. Garnki do gotowania na parze wykonane ze szkła lub pokryte emalią. Do koloru, do wyboru. Podobnie jak w przypadku innych garnków, propozycje ze stali nierdzewnej są najpopularniejsze — o ile nie jesteśmy uczuleni na nikiel, propozycje z tego materiału będą miały najlepszy stosunek jakości do ceny. Garnki ceramiczne i emaliowane wyróżniają się designem, ale niestety łatwo tutaj o odpryski. Garnki ze szkła są najzdrowsze, nowoczesne i świetnie widać jedzenie podczas gotowania, ale niestety — łatwo je również stłuc.

Jakie garnki do gotowania na parze wybrać? Pokrywka

Garnek do gotowania na parze musi być wyposażony w pokrywkę. Najlepsza będzie ta szklana, która pozwoli zajrzeć do środka, ale nie musi tak być. Najważniejsza w pokrywce jest otwór odpowietrznika, który pozwala na prawidłowy obieg pary w garnku. Dobrze, żeby pokrywka posiadała odpowiednie uchwyty z nienagrzewającego się tworzywa, np. silikonu.

Gotowanie na parze ma wiele plusów - nic dziwnego, że coraz częściej w ten sposób przyrządzamy posiłki w naszych domach. Dla osób na diecie, sportowców, dzieci i alergików, ale i wszystkich osób, które chcą odżywiać się zdrowo na co dzień, gotowanie na parze będzie idealne. Wybierz odpowiedni garnek, który będzie praktyczny w każdym domu i zacznij swoją przygodę z gotowaniem na parze. Obiecujemy, nie pożałujesz!